Top готовое решение для оснащения пекарни Secrets

Top готовое решение для оснащения пекарни Secrets

Blog Article

Долговечность, качество материалов, соблюдение санитарных норм, гарантия

От формата заведения напрямую зависит список оборудования для открытия кафе. Кофейня не обойдется без качественных кофейных аппаратов, а для открытия хлебопекарни нужны хорошие печи. Кухни народов мира: китайская, грузинская, французская и т.

Функции каждой единицы оборудования. К примеру, для небольшого кафе или бара понадобится барная стойка с кофемолкой, миксер, встроенный холодильник, соковыжималка, блендер, льдогенератор и комбайн.

Закупка новой техники. Лучший вариант при наличии значительного стартового капитала.

льдогенераторы — незаменимы для баров, где приходится работать с большими объемами льда. Форма льда может быть разнообразной: кубики, гранулы, пирамиды и т. д.;

Также к этой категории можно отнести упаковочные машины, баки для мусора, инсектицидные лампы, водонагреватели, вытяжки.

Удобный доступ к продуктам, стеклянные двери для обзора содержимого

Часто также проектирование кухни с учетом норм СанПиН используют технику с несколькими рабочими зонами, например плиту с разными конфорками.

Качество материалов. Профессиональное оборудование производится из more info высококачественных материалов, устойчивых к износу и легко очищаемых.

Подробнее об открытии пекарни и выборе оборудования под этот формат — в отдельной статье.

Еще их большое преимущество в том, что они экономят не только деньги на закупку разной техники, но и рабочую площадь кухни.

Если вы все же решили брать часть оборудования б/у, не забывайте о его износе и последующей модернизации.

Долговечность, качество материалов, соблюдение санитарных норм, гарантия

Формат заведения и выбор кухни определяют get more info состав меню и перечень необходимого оборудования. Рассмотрим несколько примеров: